Carnicero Ancho 22cm / 8,75"

Cuchillo Carnicero profesional Burgmesser Ancho de hoja de 22cm / 8,75" en color Negro y mango de polipropileno.

Especialmente fabricado para el despiece del cerdo iberico. Los cuchillos Carniceros de la gama Burgmesser de la gama Burgmesser son óptimos para todo tipo de usos, y están recomendados para entornos profesionales intensivos por su alta resistencia y desempeño prolongado:

• Aleación de alto rendimiento y templado Sub-Zero, lo que le confiere una gran resistencia, dureza y flexibilidad.

• Aleación de acero MOLIBDENO –VANADIO según norma D.I.N. 1.4116

• Dureza 57 Rockwell +-1

• Sólida unión de hoja y mango sin fisuras para un correcto cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad.

• Mango seguro y antideslizante con materiales sintéticos termoformados que impiden la abrasión en el uso continuado.

• Diseño ergonómico y seguridad gracias a una efectiva protección de los dedos.

• Suministrable en colores especiales. Consúltenos.